feat: 饭卡打印助手 Flutter 版（Phase 1/2：协议服务器 + macOS CUPS 真机打印）

- 协议与 C# 版 card-printer-agent 逐字段对齐（38200-38202 顺延、CORS *、串行任务队列、30 分钟保留）
- macOS CUPS 后端：lpoptions 队列发现 + lp 参数列表提交（LC_ALL=C 防本地化粘连坑）
- --mock 模拟模式 + bin/agent.dart headless 入口 + 测试卡生成工具
- 真机验收：HiTi CS-200e status 就绪 + 真实出卡；macOS 通用二进制构建通过
- App Sandbox 已关闭（服务需绑回环端口并调用 lp 子进程）；zaxprint URL scheme 已注册

lib/print/backend.dart

@@ -0,0 +1,26 @@
+import 'dart:io';
+
+import '../server/protocol.dart';
+import 'cups_backend.dart';
+
+/// 打印后端抽象：Windows 走 HiTi PavoApi 直打（分层 BITMAP）；macOS 走系统 CUPS 队列。
+abstract class PrintBackend {
+  /// 后端名：pavo / cups / mock（暴露给日志）
+  String get name;
+
+  Future<PrinterStatus> getStatus();
+
+  Future<void> printOneCard(PrintRequest request);
+}
+
+/// manifest 里的后端名按操作系统报，与是否 mock 无关（对齐 C# 版行为）。
+String osBackendName() => Platform.isWindows ? 'pavo' : 'cups';
+
+/// 创建当前操作系统的真实打印后端（非 mock）。
+PrintBackend createOsBackend({void Function(String line)? onLog}) {
+  if (Platform.isWindows) {
+    // Phase 3：PavoApi ffi 直打（待 Windows 实机联调）
+    throw UnsupportedError('Windows PavoApi 后端尚未实现（Phase 3）');
+  }
+  return CupsPrintBackend(onLog: onLog);
+}