feat(config): 更新日志级别和版本配置

- 将logback-spring.xml中的root日志级别从debug调整为INFO级别
- 更新docker-compose.yml中的使用说明版本至V5.9并移除version字段
- 升级pigx-app-server-api模块的pom.xml版本至5.9.0

docker-compose.yml

@@ -1,9 +1,7 @@
-# 使用说明 V5.2
+# 使用说明 V5.9
 # 1. 使用docker-compose  宿主机不需要配置host来发现
 # 2. 无需修改源码，根目录  docker-compose up 即可
 # 3. 静静等待服务启动
-
-version: '3'
 services:
   pigx-mysql:
     build: